saftige, himmlisch schokoladige Brownies: Rezept der Woche – 2017 KW 49

Jetzt ist es doch tatsächlich passiert: Gestern habe ich mal wieder selbst etwas gebacken. Das letzte Mal ist schon recht lang her.
Nachdem wir ja vor kurzem in einer Anderen Küche in den Ofen schauen durften, habe ich mich nun selbst mal wieder versucht. Das Ergebnis möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. „saftige, himmlisch schokoladige Brownies: Rezept der Woche – 2017 KW 49“ weiterlesen

Kartoffel-Sauerkraut-Hackfleisch-Auflauf: Rezept der Woche – 2017 KW 48

Nachdem wir vergangene Woche mal in
Lydias küche
zu Gast waren und beim backen zuschauen durften, wird hier heute wieder selbst gekocht.
Während nun die Adventszeit beginnt und es draußen immer kälter wird, wächst auch der Appetit auf was Deftiges stetig.
Das Wort Grünkohl ist wieder in aller Munde und auch ich verspreche Euch, dass ich in diesem Winter noch Grünkohl für Euch kochen werde.
Es gibt aber natürlich auch noch jede Menge anderer, deftiger Leckereien, bei denen uns beim Essen richtig wohlig warm wird, wie zum Beispiel ein Kartoffel-Sauerkraut-Hackfleisch-Auflauf. „Kartoffel-Sauerkraut-Hackfleisch-Auflauf: Rezept der Woche – 2017 KW 48“ weiterlesen

Haben Blinde Angst im Dunkeln Teil 2: Das Interview

Anfang des Monats hat Toto Euch in seinem
Beitrag
bereits einiges zum Thema „Haben Blinde Angst im Dunkeln“ erzählt. Nun wollte er von mir wissen, wie ich die Sache sehe. Heute gibt es deshalb eine Fortsetzung als Audio-Interview zum anhören. „Haben Blinde Angst im Dunkeln Teil 2: Das Interview“ weiterlesen

Spitzkohleintopf: Rezept der Woche – 2017 KW 42

Nachdem hier in meiner kleinen Rezeptesammlung vergangene Woche noch mal ein mediterraner Wind geweht hat, kommen heute langsam kleine Herbststürme auf.
Und was passt dann besser, als ein schöner, kräftiger Eintopf? „Spitzkohleintopf: Rezept der Woche – 2017 KW 42“ weiterlesen

Gambas al Ajillo – spanische Knoblauch Garnelen: Rezept der Woche – 2017 KW 41

Auch, wenn der Herbst in Deutschland mittlerweile voll und ganz Einzug gehalten hat, koche ich heute etwas Mediterranes. Zum Einen aus gegebenem Anlass und zum Anderen verspricht die Wettervorhersage nochmaleinen Hauch von Frühling. „Gambas al Ajillo – spanische Knoblauch Garnelen: Rezept der Woche – 2017 KW 41“ weiterlesen

Herzhafter Quarkauflauf aus dem Römertopf: Rezept der Woche – 2017 KW39

Ein Römertopf aus Ton ist eine feine Sache. Alles gart gemeinsam im Topf, Fleisch wird herrlich zart und das, durch den Tontopf erzeugte Aroma ist unschlagbar. „Herzhafter Quarkauflauf aus dem Römertopf: Rezept der Woche – 2017 KW39“ weiterlesen